Khasiat Tauge

Tauge,taugeh,toge,sayur note muzik,sayur kepala berpintal atau apa-apa je yang korang gelar sayur ni. Menu toge ni lazimnya dipandang sebelah mata je oleh kebanyakan daripada kita. Toge dikatakan kureng menyelerakan atau x sedap. Ade jugak pendapat yang mengatakan toge ni boleh membantutkan selera makan, boleh mengaggu elemen atau rasa masakan dan macam-macam lagi.

Tapi, tau tak korang,toge ni sebenarnye ade banyak khasiat. Menurut kajian yang dijalankan, toge samada dari jenis kacang hijau, alfalfa dan sebagainya menfagndungi banyak unsur fitokimia yang berkhasiat. Salah satunya adalah kanavanin(canavanine), yang dikatakan mampu melumpuhkan tanda-tanda awal kanser leukimia, usus besar dan pankreas.

Selain itu, toge pon ade estrogen smula jadi yang dapat meningkatkan kepadatan dan susunan tulang serta mencegah kerapuhan tulang(osteoporosis).

Ada lagi khasiat die, releks dulu. Toge ni pon boleh membantu membuang kotoran dalam usus besar sebab toge ade banyak serat dan air. Ini lah sebab utama toge boleh lawan sel kanser. Tak paham?

Bila kotoran teros meninggalkan usus besar kita, dah takde lagi zat-zat racun dalam kototran(najis) yang dapat diserap olah tubuh kita. Ini yang dapat mencegah pngumpulan bahan beracun yang dapat merangsang atau mengaktifkan beseminya benih kaser.

Kesimpulannya, toge ni mampu mengelakkan atau mencegah kanser. Jadi, bila waktu makan jangan lupe sediakan menu toge ni. Insya Allah, nanti-nati aku masukkan skali resipi nak masak toge ni.